Väga lihtne valmistada. Tulemuseks on ilus ja isuäratav roog
Koostisosad
- 100 g hooajalist suitsukala
- 1 keedetud kartul (väiksem)
- 2-3 viilu tomatit
- 0.5 keedetud muna
- maitseroheline
- tillimajonees
- rohelist salatit
- 1 sektor sidrunit
- spinatit
- värskelt purustatut pipart (paar keeru)
- Tillimajonees
- 50 g tilli (punt)
- 4 munakollast
- 1,5 tl sinepit
- 1,5 sl sidrunist pressitud mahla
- 1 näpuotsatäis jahvatatud musta pipart
- 2 dl rapsiõli
- suhkrut
- meresoola
- mõned kirsstomatid
Köögitarvikud
- taldrik
- metallist rõngas
- blender
Valmistamine
- Võta valge taldrik ja aseta taldriku keskele veidike rohelist salatit.
- Aseta metallist rõngas taldriku keskele.
- Koori keedetud kartul. Tee see seibideks ja aseta rõngasse.
- Viiluta tomat ja aseta kartuli peale.
- Viiluta muna ja aseta tomati peale.
- Kõige peale pane suitsukala.
- Pressi veidike kokku ja tõsta rõngas ära.
- Pane tillimajoneesi ja mõned kirsstomatid.
- Puista üle maitserohelisega ja aseta sidruni sektor
Tillimajoneesi valmistamine:
- Rebi punt tilli ja pane blendrisse.
- Sega omavahel ühtlaseks massiks munakollased, sinep, sidrunimahl ja pipar.
- Hakka tasapisi (samal ajal mikserdades) juurde lisama õli. Õli lisamisega ära kiirusta, pigem lisa seda aeglaselt.
- Seejärel maitsesta majoneesi suhkru ja soolaga.