Allikas: Foodista
Koostisosad
- 0.5 kg keedetud riis
- 1 suur sibul (tükeldatud)
- 0.5 kimp roheline sibul (tükeldatud)
- 3 muna
- 6 viilu peekon (kuubikuteks lõigatud)
- 0.5 kott külmutatud aedviljad (tükeldatud, sisaldavad herneid, porgandeid ja maisi)
- 2 tl kerge sojakaste (kerge)
- natuke sojakaste (tume)
- 2 tl seesamiõli
- natuke valge pipar
Köögitarvikud
- praepann või vokkpann
- puulusikas
- kauss
Valmistamine
Ettevalmistus
- Klopsi muna segamin (soovi korral koos natukese piimaga)
- Kuumuta suur praepann või vokipann ja lisa sellele õli
- Lisa klopsitud muna pannile ja küpseta minut või paar
- Keera ettevaatlikult ümber ja küpseta teiselt poolt
- Kui pannil olevad komponendid on korralikult omletiks läbi küpsenud, siis eemalda see pannilt, lõika väikesteks ruutudeks ja pane kõrvale
- Haki sibul, roheline sibul ja tükelda peekon kuubikuteks. Pane need kuskile anumasse või kuhugi, kust neid saab hiljem roale lisada
Valmistamine
- Lisa pannile veel natuke õli ja prae tükeldatud sibulat madalal kuumusel kuniks see läheb pehmeks
- Lisa pannile peekonikuubikud. Prae mõni minut segades
- Kui peekon on pruunistumas, siis lisa kuumust ja lisa pannile külmutatud aedviljad. Prae neid aeg-ajalt segades 3-4 minutit
- Lisa pannile keedetud riis. Lisamise ajal sega seda pannis puulusikaga
- Sega pannil olevaid komponente ja prae neid veel mõni minut kuniks riis hakkab pruunistuma. Seejärel lisa pannile veidi kerget sojakastet. Igaks juhuks maitse pannil olevat rooga enne kuni juurde lisad
- Seejärel lisa natuke tavalist sojakastet juurde
- Puista veidi valget pipart peale
- Sega kogu pannilolev korralikult läbi, et riis oleks ühtlaselt kaetud ja ühtlase värviga
- Lisa pannile eelnevalt valmistatud omletiruudud ja hakitud roheline sibul. Sega see läbi ja jäta minutiks pannile soojenema
- Keera kuumus maha ja lisa pannile mõned sortsud seesamiõli. Sega kõik pannirooga sisse
- Serveeri sügavatesse toidukaussidesse nagu Hiinas kombeks on
Indikatiivne toiteväärtus (1 portsjoni kohta)
Energia: 391.31kcal | Süsivesikud: 41.16g | Valgud: 13.11g | Rasvad: 18.69g | Küllastunud rasvad: 5.82g | Kolesterool: 144.54mg | Sool: 688.26mg | Kaalium: 273.33mg | Kiudained: 1.67g | Suhkur: 2.76g | Vitamiin A: 804.22IU | Vitamiin B12: 0.46µg | Vitamiin C: 27.14mg | Kaltsium: 46.26mg | Raud: 1.35mg
Jaga
Salvesta