Magus tšillimoos
Imemaitsev hoidis, mida talvel hea mekkida.
Koostisosad
- 6 tšillit
- 400 g paprikat
- 800 g tomatit
- 6 küüslauguküünt
- 800 g suhkurt
- 50 ml äädikat (30% kangusega)
- 1 tl jahvatatud pipart
- 1 spl soola
Köögitarvikud
- pott
- saumikser
- hoidiste purgid
Valmistamine
- Tükelda tomat, paprika, tšilli ja küüslauguküüned ning pane need potti
- Keeda umbes pool tundi
- Lisa kõik ülejäänud koostisosad
- Keeda veel umbes 15minutit
- Lase saumikseriga püreeks
- Pane keedetud moos purki