Reklaam

Hinnang: 3.34 (3 häält)

Kodune pilaff

Maitsev liharoog
Tüüp õhtusöök, põhiroog
Valmistamise aeg kokku 2 tundi
Portsjoneid 8

Koostisosad

  • 300 g veiseliha (eelistatult pajakuubikud)
  • 300 g riis (pruun riis sobib hästi)
  • 1 dl õli
  • 2 tk sibul
  • 1 tk porgand
  • 3 küünt küüslauk
  • 400 g tomatipüree (purustatud tomatid võivad ka olla)
  • 100 g tomatipasta
  • 1,5 l vett
  • natuke till
  • natuke petersell
  • natuke sool
  • natuke jahvatatud must pipar

Koostisosade kopeerimiseks (koos koguste ja ühikutega) vajuta nuppu "Kopeeri koostisosade list" ning avanevas aknas vajuta nuppu "OK" (arvutis) või "Close" (nutiseadmes)

Köögitarvikud

  • pott (mittenakkuva pinnaga)
  • praepann

Valmistamine
 

Ettevalmistus pannil

  • Lõika liha suupärasteks tükkideks (nt 1,5x1,5cm)
  • Haki sibul, porgand ja küüslauk
  • Pane pannile õli ning hauta lihatükke ca 20min (kuni vedelik lihatükkide ümber on muutunud selgeks ja liha hakkab kergelt pruunistuma)
  • Lisa pannile hakitud sibul ja porgand ning hauta paar minutit edasi

Hautamine potis

  • Tõsta pannilt kõik potti ümber
  • Lisa potti riis ja hästi natuke vett ning sega seda veidi
  • Lase mõned minutid kuumeneda
  • Lisa potti sool, pipar, tomatipüree, tomatipasta ja küüslauk
  • Lisa potti vett niiet riis oleks kergelt kaetud
  • Hauta madalal kuumusel
  • Lisa vett juurde (ilmselt peab kahel korral seda tegema)
  • Kokku hautab umbes 1,5 tundi (võimalusel mitte eriti segada selle aja jooksul kuid samas ka kontrollida, et põhja ei kõrbeks)
  • Haki till ja petersell
  • Lisa till ja petersell potti ning lisa mõneks minutiks kaas peale
  • Taldrikule sobib hästi nt kurgi-tomatisalatiga ja marineeritud kurgiga

Indikatiivne toiteväärtus (1 portsjoni kohta)

Energia: 323kcal | Süsivesikud: 35g | Valgud: 12g | Rasvad: 15g | Küllastunud rasvad: 2g | Polüküllastumata rasvad: 4g | Monoküllastumata rasvad: 9g | Transrasvhapped: 1g | Kolesterool: 23mg | Sool: 112mg | Kaalium: 434mg | Kiudained: 2g | Suhkur: 3g | Vitamiin A: 330IU | Vitamiin B12: 1µg | Vitamiin C: 6mg | Kaltsium: 35mg | Raud: 2mg
Jaga

Reklaam