Tervislik ja ülimaitsev baklazaani pizza. Kergelt saab ka teha täiesti vegan versiooni.
Koostisosad
- 1 keskmine baklazaan
- väike karp šampinjone
- 1 paprika
- 1-2 tomatit
- tomatipasta
- kookose või oliiviõli
- juust (vegan)
- mehhiko maitseainesegu
Köögitarvikud
- ahjuplaat
- praepann
- nuga
- küpsetuspintsel
- lõikelaud
Valmistamine
- Kõigepealt lõika ümarateks viiludeks baklazaan
- Pane need ahjuplaadile ja määri kokku õliga
- Hoia ahjus umbes 5-7minutit
- Samal ajal prae pannil seened ja lõika valmis tomat paprika
- Seejärel tõsta ahjust välja baklazaanid
- Määri kokku tomatipastaga ja lisa peale tomat, parika ja seened.
- Lõpetuseks pane peale juust ja pane tagasi ahju.
- Hoia neid ahjus 10min ja serveerides taldrikule lisa peale mehhiko maitseainesegu ja ongi valmis!