Lihtne, maitsev ja täiesti patuvaba supp
Koostisosad
- 1 tk paprika
- 75 g rohelised oad (sobivad ka külmutatud)
- 0,25 kg kapsas
- 2 tk selleri vars
- 2 küünt küüslauku
- 2 tk sibul (keskmine)
- 0.5 tk tšillikaun (punane)
- 400 g kooritud tomatid (konserveeritud)
- 0,75 l vesi
- 1 sl õli
Maitsestamiseks:
- petersell
- maitseroheline
- sool
- pipar
Köögitarvikud
- pott
Valmistamine
- Kui kasutad külmutatud rohelisi ube, siis pane need toatemperatuurile sulama.
- Haki sibul, küüslauk ja tšillikaun.
- Tükelda paprika, seller, kapsas ja rohelised oad.
- Lisa poti põhja õli.
- Lisa potti sibul, küüslauk ja tšilli ning kuumuta 2-3 minutit.
- Seejärel lisa potti paprika ja seller ning kuumuta läbi.
- Lisa kooritud tomatid ja vesi.
- Kuumuta keemiseni.
- Lisa kapsas ja hauta umbes 30min.
- Seejärel lisa rohelised oad.
- Maitsesta soola, pipra ja peterselliga.
- Serveeri maitserohelisega.